بليغات عائشة

المقادير

250 غ دقيق :;1خمارة:; فاني:; قليل من الخميرةالفورية :;1كأس صغير سنيدة(سكر):;1كأس صغير من الزبدة:;قليل من الملح :;الحليب او الماء

طريقة التحضير

نضع الدقيق في اناء نضيف اليه الزبدة و سنيدة (السكر) و قليل من الملح و الفاني و ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية و الخمارة تم نخلط هده المكونات بالحليب او الماء حتى يتجانس الخليط ونغطيه ندعه لمدة تتراوح ما بين 5 الى 10 دقائق و نحرك الخليط مرة أخرى ندعه لمدة تتراوح ما بين 5 الى 10 دقائق و نحرك الخليط مرة أخرى ونبدأ بتقطيع العجين على شكل كويرات صغيرة و نبدأ بتبسيط الكويرات متل المسمن و نأخد ملعقة صغيرة من الكريمة بنكهة الفانيلا او كريم باتسير و نضعه في وسطها ونطويها من الحافتين  كما في الصورة و ندهنها بالبيض و بعض قطرات الخل    نوقد الفرن من الاعلى وندخلها الى ان تكتسب اللون الدهبي و نوقد الفرن من الاسفل الى ان تنضج و ندهنها بالعسل و نزينها باللوز على حسب الرغبة

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.