ضفيرات بالدجاج و البطاطس

المقادير العجين  500g دقيق 1 بيضة كاس حليب نصف كاس زبدة ملعقة كبيرة خميرة معجونة نصف خميرة الحلوة نصف ملعقة ملح قليل من سكر الحشوة صدر دجاج ...

Read More

لقمة القاضي

المقادير للعجين  470 غ دقيق 1 ملعقة كبيرة سكر خشن 10 غ خميرة الخبز المجففة (1 ملعقة كبيرة) 2 ملاعق كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة ملح 40 سل ماء داف...

Read More

بريوات باللوز والفستق

المقادير 250 غ ورقة البسطيلة أبيض بيضة 20 سل زبدة مذابة للحشو  350 غ لوز مقشر ومحمص 80 غ سكر خشن 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر 1 ملعقة كبيرة زبدة ...

Read More

خبز البانيني محشو

المقادير 1 خبز بانيني صغير 2 حبات نقانق 1 ملعقة كبيرة فلفل أخضر مفروم 1 ملعقة كبيرة طماطم مقطعة رفيعة 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم ومحمر في القلي...

Read More

السفنج بطريقة ناجحة ومضمونة

المقادير 500 غرام من الطحين الفرص 2 معالق كبار من سكر سنيدة القليل من الملح ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى ملعقة كبيرة من الخميرة المعجونة (خمي...

Read More

بطاطس مقلية على طريقة المطاعم

المقادير كيلو بطاطس فنجان صغير من الخل ماء ملح طريقة التحضير - قطعيها أصابع متساوية بيديك على اللوح أو بأداة تقطيع البطاطس - اغلي الماء بالم...

Read More

فطيرة التفاح على طريقة ماكدونالدز

المقادير 2 حبة تفاح أخضر 1 حبة تفاح أحمر 4 ملعقة سكر بني ملعقة قرفة ½ ملعقة صغيرة جوز الطيب(جوزة) 2 ملعقة زبدة ½ ملعقة بهارات باكت باف بستري...

Read More

خلية النحل

المقادير 5 أكواب دقيق كوبان إلا ربع ماء دافئ نصف كوب زبت ملعقة ملح 6ملاعق كبيرة حليب 1 ملعقة ك بيكنغ باودر 2ملعقة ك خميرة 2 ملعقة سكر طريقة ...

Read More

تارت الجبن بالقرفة

المقادير نحضر خليط الجبن 2 كوب جبن كريمى كوب سكر بنى أو عادى معلقة فانليا 2 معلقة كبيرة قشطة طريقة التحضير احضري عجينة باف باسترى أو عجينة ت...

Read More

خبز البوري الهندي سهل التحضير

المقادير طحين كوبان ملح ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر نصف ملعقة صغيرة الزيت النباتي ملعقة الماء ثلاث أرباع الكوب (نضيف الماء تدريجيا) طريقة الت...

Read More

حلا خلية النحل

المقادير طحين كوبان الجبن الكريمي 12 مربع (مقسمة إلى أربع قطع صغيرة) حليب مركز محلى نصف علبة (مخفف بربع كأس ماء دافئ) عجينة 4 اكواب (عجينة ا...

Read More

عجين مورق خفيف وسريع

المقادير 400 غ دقيق 15 غ سكر خشن 1 ملعقة صغيرة ملح 18 سل ماء بارد 50 غ زبدة مقطعة للتوريق  200 غ زبدة طريقة التحضير تحضير الزبدة توضع 200 غ ...

Read More

بطبوط أو خبز المطلوع

المقادير 250 غ دقيق القمح الصلب 250 غ دقيق القمح 1/2 ملعقة صغيرة ملح 15 غ خميرة طرية 30 سل ماء دافئ لتشكيل البطبوط  80 غ دقيق القمح الصلب طر...

Read More

بغرير (طريقة ثانية)

المقادير 450 غ سميد القمح الصلب رفيع 150 غ دقيق أبيض (فورص) 2 أكياس خميرة كيميائية (من فئة 7 غرام) 1 ملعقة صغيرة خميرة طرية 1 ملعقة صغيرة مل...

Read More

مورقات باللحم المفروم

المقادير 500 غ عجين مورق 350 غ لحم مفروم 1 حبة بصل مفروم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 4 قبصات مسحوق ج...

Read More

قريشلات أو بريوش تقليدي

المقادير 500 غ دقيق 80 غ سكر خشن ½ ملعقة صغيرة ملح 1 قبصة مستكة ( مسكة حرة) 1 ملعقة كبيرة يانسون 4 ملاعق كبيرة بذور السمسم المحمص 4 ملاعق كب...

Read More

رغايف مورقة بالمربى

المقادير للعجين  500 غ دقيق 25 سل ماء 1 ملعقة صغيرة ملح 1 قبصة خميرة طرية 1 ملعقة كبيرة سكر خشن للتوريق  10 سل زيت للحشوة  150 غ مربى المشمش...

Read More

كرواصة صغيرة بالجبن

المقادير 300 غ عجين بريوش مورق للحشوة  1 حبة بصل مفروم ومحمر في القليل من زيت الزيتون 100 غ جبن مبشور 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر 2 أصفر البيض...

Read More

بغرير

المقادير 375 غ سميد رفيع 50 سل ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة خميرة طرية 1 كيس خميرة كيماوية طريقة التحضير في الخلاط الكهربائي توض...

Read More

شوصون مورق بالتفاح

المقادير 470 غ عجين مورق 3 حبات تفاح 2 ملاعق كبيرة سكر خشن 20 غ زبدة 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الحامض 1 ملعقة صغيرة قرفة للتحميير  1 أصفر ا...

Read More