ضفيرات بالدجاج و البطاطس

المقادير العجين  500g دقيق 1 بيضة كاس حليب نصف كاس زبدة ملعقة كبيرة خميرة معجونة نصف خميرة الحلوة نصف ملعقة ملح قليل من سكر الحشوة صدر دجاج ...

Read More

بطاطس مقلية على طريقة المطاعم

المقادير كيلو بطاطس فنجان صغير من الخل ماء ملح طريقة التحضير - قطعيها أصابع متساوية بيديك على اللوح أو بأداة تقطيع البطاطس - اغلي الماء بالم...

Read More

مورقات باللحم المفروم

المقادير 500 غ عجين مورق 350 غ لحم مفروم 1 حبة بصل مفروم 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 4 قبصات مسحوق ج...

Read More

كرواصة صغيرة بالجبن

المقادير 300 غ عجين بريوش مورق للحشوة  1 حبة بصل مفروم ومحمر في القليل من زيت الزيتون 100 غ جبن مبشور 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر 2 أصفر البيض...

Read More

مكعبات مقرمشة بجبن الموزاريلا

المقادير 200 غ جين الموزاريلا ½ ملعقة صغيرة فلفل حار أو حلو حسب الذوق ملح 2 قبصات زعتر 2 ملاعق كبيرة دقيق 1 بيضة 100 غ بقسماط أبيض زيت للقلي...

Read More

حلزون مالح بالتونة والزيتون الأسود

المقادير 150 غ تونة معلبة مصفاة 100 غ زيتون أسود مفروم 100 غ بصل مفروم محمر في القليل من الزيت 100 غ جبن مزريلا مبشور للتحمير  1 أصفر بيض 1 ...

Read More

بريوات بالجبن

المقادير 2علبة الجبن (الجبلي) 2 بيضات ملعقة مايزينا نصف ملعقة صغيرة الإبزار نصف ملعقة صغيرة الكامون نصف ملعقة صغيرة صلصة الحار(اختياري) قليل...

Read More

بطبوط معمر بالكفتة

المقادير (مقادير العجين):;250 غ من دقيق الفينو:;100 غ من الدقيق الابيض:;ربع ملعقة صغيرة من الملح:;1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز :;ماء دافئ:;(...

Read More

سيكار مالح معمر

المقادير ورق بسطيلة:;(الحشوه ):; بصل:; فلفل حلو (اخضر ؛ احمر ) :; الملفوف :; زيتون اخضر الكل مقطع قطع صغيرة :;القليل من الهريسة:;لحم مفروم ...

Read More

سيكار بالكفتة

المقادير نصف كيلو من ورقة البسطيلة:;نصف كيلو من الكفتة:;بصلة محكوكة ومعصرة:;باقة من المعدنوس:;نصف ملعقة من الفلفل الأحمر:;نصف ملعقة صغيرة من...

Read More

شهدة مالحة

المقادير 2 زلايف من الدقيق:;ملعقتين من الزبدة:;ملعقة من خميرة الخبز:;نصف لتر من الحليب:;ملح طريقة التحضير الحشوة: 250غرام من الكفتة 4 حبات م...

Read More

بريوات بالدجاج والشعرية الصينية

المقادير نصف كيلو غرام من ورقة البسطيلة:;صدر دجاجة كامل:;4 فصوص من الثوم:;كأس من الزيت:;100 غرام من الشعريةالصينية:;ورقة سيدنا موسى:;ملعقة ص...

Read More

شوصون الكرز

المقادير 500غ دقيق :; 200مل حليب دافي :; 2 بيضات :; 75غ سكر:;كيس فاني :; قليل من الملح :; ملعقة و نصف خميرة فورية :; 100غ زبدة لينة طريقة ال...

Read More

أجنحة الدجاج المقلية‏

المقادير أجنحة الدجاج:; بيضة:; ملح:; سكينجبير:; إبزار:; معلقة هريسة(فلفل حار):; شوية زعفران:; معلقة مايونيز طريقة التحضير نأخد جميع العناصر ...

Read More

كيش عائشة

 مقادير العجينة :  250 غ الدقيق ملعقة سنيدة شوية الملح 1 خمارة نصف كاس زيت العود تجمع العجين بالحليب مقادير الحشوة : بصلة كبيرة مشلدة مع الز...

Read More

بيتزات صغار بالتون

المقادير 250غ دقيق ابيض ممتاز رشة ملح ملعقة صغيرة ثوم ابزار(فلفل أسود) ملعقة كبيرة زبدة 2معالق زيت نباتي 2 معالق خميرة الخبز 2معالق حليب بود...

Read More