المقادير 500 غ شعرية رفيعة 4 ملاعق كبيرة زيت نوار الشمس ملح ماء مغلى طريقة التحضير في إناء كبير، توضع الشعرية وتدهن بملعقتين كبيرتين زيت. تو...
Read More
Showing posts with label شهيوات بلدية. Show all posts
Showing posts with label شهيوات بلدية. Show all posts
باذنجان محشو في الفرن
المقادير 8 حبات باذنجان صغيرة 1 ملعقة كبيرة ملح زيت للقلي للحشوة 360 غ لحم مفروم 2 قبصات زعيترة 1 ملعقة كبيرة بقدونس وقزبر مفرومين 1/2 ملعق...
Read More
نقانق الغنم ومرق الطماطم بالزيتون الأخضر
المقادير للنقانق 100 غ كلي الغنم 150 غ قلب الغنم 100 غ رئة الغنم 250 غ هبرة لحم الغنم 50 غ شحم 1/2 ملعقة كبيرة قزبر جاف مطحون 1/2 ملعقة كبي...
Read More
حرشة بالحليب
المقادير 250 غ سميد رفيع من القمح الصلب 8 سل مزيج الزيت والزبدة المذابة 7 غ خميرة كيميائية 1 قبصة خميرة طرية 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة...
Read More
السفنج بطريقة ناجحة ومضمونة
المقادير 500 غرام من الطحين الفرص 2 معالق كبار من سكر سنيدة القليل من الملح ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى ملعقة كبيرة من الخميرة المعجونة (خمي...
Read More
تقنية طهي الكسكس الرفيع
المقادير 750 غ كسكس رفيع 2 ملاعق كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة ملح 75 سل ماء طريقة التحضير يوضع الكسكس في إناء كبير، يدهن بملعقة كبيرة زيت ويسقى ب...
Read More
كسكس مدفون بالدجاج واللوز
المقادير لمرق الدجاج 1 دجاجة من وزن 1.750 كلغ 2 كلغ بصل مفروم 1 باقة بقدونس مفروم 1/2 ملعقة كبيرة زنجبيل 1/2 ملعقة كبيرة كركم 1 ملعقة صغيرة...
Read More
محنشة باللحم المفروم واللوز
المقادير للحشوة 150 غ لوز مقشر 50 غ سكر خشن 350 غ لحم مفروم 1 حبة بصل مفرومة 30 غ زبدة 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطي...
Read More
رزة القاضي
المقادير دقيق القمح الصلب :;نصف كمية دقيق القمح تكون دقيق أبيض:; ملعقة سكر:; ملعقة صغيرة خميرة الحلوى (بيكنغ باودر):;ماء دافئ للعجن وملح حسب...
Read More
الحرشه المغربية
المقادير سميدة: كوبان;سكر: ثلاث ملاعق كبيرة;بايكنغ باودر: ملعقتان صغيرتان;ملح: ربع ملعقة صغيرة;زبد: 125 غرامًا;حليب: نصف كوب أو أكثر بحسب ال...
Read More
البسطيلة المغربيه بالدجاج واللوز
المقادير نصف كيلوجرام من ورقة البسطيلا ( الجلاش):;دجاجة وزن كيلو و نصف:;1 كجم ونصف من البصل:;250 جم لوز:;ملعقة كبيرة من الملح:;نصف ملعقة صغي...
Read More
بسطيلة مشبكة بالكفتة
المقادير نصف كغ ورقة البسطيلة :;1بصلة مقطعة ومشحرة في الزيت:;1 كغ كفتة داند:; فلفلة كبيرة مقطعة أطراف صغيرة:; 1 جزرة كبيرةمحكوكة:; 1 علبة ال...
Read More
كعب الغزال
حشوة كعب الغزال: كيلو لوز مفسخ نصف كيلو سكر كاس صغير زبدة ذائبة و مصفية ماء الزهر 8 معالق كبار القليل من المسكة الحرة المطحونة طريقة تحضير :...
Read More
البريوات بالدجاج
المقادير 250 غرام هبرة الدجاج:; نصف بصلة متوسطة مقطعة:; رأس ثوم مقطع:;ملعقة كبيرة قزبر (كزبرة) مقطع:;1 ملعقة :;كبيرة زيت :;إبزار:;رشة ملح:;ع...
Read More
المعقودة بالبطاطا و البيض والفرماج
المقادير 250 غرام هبرة الدجاج:; نصف بصلة متوسطة مقطعة:; رأس ثوم مقطع:;ملعقة كبيرة قزبر (كزبرة) مقطع:;1 ملعقة :;كبيرة زيت :;إبزار:;رشة ملح:;ع...
Read More
دجاج محشو بالشعرية الصينية على الطريقة المغربية
المقادير دقيق الفورص :1 كلغ ; خميرة الخبز :2 ملاعق ; زبدة:2 ملاعق ; زبدة باش نورقو العجين :300 غ ; ملح:1 ملعقة كبيرة; حليب دافئ :كأس ; ماء:...
Read More
الألبة الكويتية
المقادير كاس العنبه دقيق الفورص:;كاس العنبه دقيق الحرش:;ملعقة صغيرة سنيدة:;ملعقة صغيرة ملحة:;2 معالق كبار نيدو:;2 كييسان العنبة ماء دافئ:;مل...
Read More
بريوش بالدجاج
المقادير كاس زيت:;رابعة زبدة:;كاس كوك:;خمارة:;فاني:;كاس ونصف سكر كلاصي:;2معالق كاكاو:;طحين حسب الخليط طريقة التحضير المقادير : دقيق او 100 غ...
Read More
Subscribe to:
Posts
(
Atom
)