المقادير
زبدة:225 غرام;
سكر:كوب;
بيض:4;
دقيق:كوب;
سميد ناعم:كوب;
خميرة:20 غرام;
قشر برتقال مبشور:حبّة;
لتحضيرالقطر:;
عصير برتقال:كوب;
سكر:كوب وربع;
للزينة:;
لوز مقشّر:نصف كوب
طريقة التحضير
1- لتحضير القطر، إغلي السكر وعصير البرنقال في قدرٍ على النار.
2- خفّفي النار واتركي القطر يثخن لحوالى 10 دقائق.
3- إرفعي المزيج عن النار واتركيه يبرد جانباً.
4- أخفقي الزبدة والسكر في وعاءٍ متوسّط الحجم.
5- أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخفقي من جديد.
6- أضيفي من بعدها الدقيق، السميد، الخميرة، عصير البرتقال وبرش قشر البرتقال.
7- أخفقي المكوّنات باستخدام مضرب اليد جيّداً.
8- إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ثمّ اسكبي العجينة السائلة.
9- قسّمي العجينة إلى مربّعات ثمّ وزّعي اللوز على الوجه.
10- أخبزي البسبوسة بالبرتقال لحوالى 30 دقيقة في فرنٍ محمّى.
11- أسكبي القطر على وجهها ثمّ قدّميها.
الله يعطيك صحة
ReplyDelete