المقادير
1 كيلوغرام من الكاوكاو (الفول السوداني) أو اللوز المطحون
400 غرام من الشكولاطه البيضاء
400 غرام من الشكولاطه السوداء
العسل
كيس فاني
طريقة التحضير
اخلطي الكاوكاو مع العسل والفاني لتحصلي على عجينة متماسكة، استعملي ورقتين من الورق الغذائي واحدة من الأسفل والأخرى من الأعلى، ثم ابسطي العجين بواسطة المدلك، ضعي العجين في القالب ثم قومي بطليها من الأعلى بالشوكولاطه السوداء، أدخليها للثلاجة حتى تتجمد قليلا، ثم اطلي الجهة الثانية بالشكولاطه البيضاء، ضعي خطوطا فوق الشكولاطه البيضاء بالشكولاطه السوداء قبل أن تجف الشوكولاطه، استخدمي السكين لرسم الشكل الرخامي كما في الصورة، اتركيها حتى تجف جيدا ثم قومي بتقطيعها كما ترغبين.
0 comments :
Post a Comment