حلوى الكوك بالشكلاط

المقادير

4 بيضات:;كاس زبدة ذائبة ودافئة:;4 كاس دقيق:;كاس وربع سكر:;كاس عصير برتقال او حليب:;كيس خميرة حلويات:;2 كيس فنيلا:;4 تفاحات صغار مقشرين ومقطعين:;مربى لدهن الكيك

طريقة التحضير

المقادير:

250غ من الكوك
3صفار البيض
قشرة برتقالة محكوكة
كأس صغير من عصير البرتقال
2أكياس من الفانيلا
100غ من السكر الصقيل

للتزيين :

شكلاطة سوداء مذابة
شكلاطة بيضاء مذابة

 الطريقة:

تحضير الشكولاطة في حمام مريم :نسخن قليلا من الماء في كاسرولة على نار هادئة ثم نضع فوقه كاسرولة أصغر حجما و نضع فيه قطع الشكلاطة ونحرك بإستمرار حتى تذوب
في إناء جانبا نخلط كلا من الكوك و أصفر البيض وقشرة البرتقال ومسحوق السكر الصقيل
ثم نسكب عصير البرتقال وندلك العجين بأطراف الأصابع جيدا حتى نحصل على عجين لين  ثم نحضرقضبانا صغيرة بخليط الكوك ثم نصففها في صفيحة الفرن مفروشة بورق السولفريزي و ندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا
نترك الحلوى تبرد ثم نغمسها في الشكلاط السوداء ونزينها نضع الشكلاطة المذابة  المتبقية في كيس من البلاستيك ونتقبه ثقبا صغيرثم نرسم خطوط رقيقة وتقدم بالصحة و العافية.

Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.